Klasa AA, A, B… Šta ove oznake na pakovanju jaja zapravo znače?
N1 Info 01.08.2023 | Autor: N1 Zagreb
Da li ste na pakovanjima jaja primetili različite oznake kao što su klasa AA, A, B i slično i da li znate šta to zapravo znači? U nastavku pročitaje šta stoji iza tih oznaka i koja jaja bi trebalo da kupujete.
Keli Slentc, viša saradnica voditeljka marketinga u Organic Valley za Real simple pojašnjava da se jaja razvrstavaju u različite kategorije na temelju parametara kao što su težina, kvaliteta ljuske i unutrašnjeg kvaliteta. Konačna ocena nema nikakve veze s veličinom, nutritivnom vrednošću ili rizikom od salmonele. Za ocenjivanje jaja važna je i unutrašnjeg i spoljnog kvaliteta. Težina i boja ljuske se takođe uzimaju u obzir. Ministarstvo poljoprivrede SAD-a, kao i