Ajskasne – frižider pre frižidera, samo kada stigne ledadžija
RTS 17.08.2023
U Muzeju nauke i tehnike nalazi se jedinstven eksponat koji svedoči kako su Beograđani bez frižidera i zamrzivača čuvali hranu krajem 18. i početkom 19. veka.
Da li ste se ikada pitali kako su ljudi ranije čuvali hranu, ako u obzir uzemo da je tek 1913. godine Fred Volf izumeo i proizveo prve električne frižidere za kućnu upotrebu? „Pre elektifikacije ljudi su čuvali namirnice u ajskasnama, to su ove drvene kutije koje su obložene iznutra limom i obložene plutom, kako bi to bila dobra izolacija, da bi one držale hladonoću unutra su se stavljale kocke leda“, objašnjava Milena Vidosavljević, kustoskinja Muzeja nauke i