Balkan i obrazovanje: Domaćinstvo „nije bio običan, već životni čas“
Danas 26.09.2023 | BBC News na srpskom
Dve devojčice sa osmehom na licu gledaju u kameru i samouvereno objašnjavaju kako se prave priganice, tradicionalno jelo u Crnoj Gori.
Imaju deset godina i laganim pokretima prstima prekrivenim brašnom pokazuju sastojak po sastojak, potreban da se jelo spremi – kvasac, jaja, malo ulja i sira. Vešto mešaju testo koje će potom ispržiti na tihoj vatri. Naučile su na času domaćinstva u okviru Škole praktičnih veština koju predvodi njihov učitelj Sava Kovačević u školi „Oktoić“ u Podgorici, glavnom gradu Crne Gore. „Kada smo razbili prvo jaje u školi, da bismo napravili palačinke svi smo se radovali,