Fantastičan trik Marte Stjuart kako da sačuvate svežinu sira nedeljama i sprečite da se ubuđa
Vesti online 28.09.2023 | 24sedam.rs
Koliko puta vam se desilo da ste kupili komad sira, neretko i skupog, da biste nakon nekog vremena shvatili da je nejestiv jer mu se nahvatala buđ? Naravno, to ne važi za buđave sireve koji su sjajni baš takvi kako im ime kaže – buđavi.
Sledeći put kad kupite parče sira, obratite pažnju na njegovo skladištenje i primenite genijalni recept Marte Stjuart. Dakle, papirni ubrus dobro natopiste belim (alkoholnim) vinskim sirćetom, osedite višak i njime utapkajte sirće po svom siru. Nemojte da brinete, sir neće poprimiti aromu sirćeta. Potom ga uvijte u natopljen ubrus i ubacite u kesu sa zip-zatvaračem ili u plastičnu kutiju s poklopcem. Savet plus je da sir ne sečete nakon kupovine jer će da oksidira,