Zašto “plačemo” dok sečemo luk i kako to sprečiti?
Biznis i finansije 17.11.2023 | Food and wine
Sa svih strana dobijamo savete kako sprečiti plakanje tokom sečenja luka i skoro nijedan ne radi.
Ali, nauka ima rešenje. Verovatno ste od majke ili bake već čuli da će vam držanje čačkalice u ustima pomoći da na što bezbolniji način isečete luk. Ili žvakanje hleba. Ništa vas ne košta da probate, ali imajte u vidu da ni čačkalica ni hleb neće pomoći da vaše oči ostanu suve tokom pripreme luka za ručak. Kao ni mnogi od 2,3 miliona rezultata na Guglu koji daju odgovor na pitanje “kako iseći luk bez plakanja”. Osim ako su u pitanju rezultati naučnih istraživanja.