Koktelima osvaja goste
Vesti online 09.12.2023 | Petar Blečić - Vesti
Za Borisa Mitreva nije neuobičajeno da tokom godine poslom obiđe četrdesetak gradova i gradića, u desetak evropskih država i pređe dvadesetak hiljada kilometara. On je čovek na izvoru, ili, po Ajnštajnu, apotekar sa limitiranim inventarom, a formalno je šef bara na rečnim turističkim brodovima. Više od šest godina mućkao je koktele na kruzerima nekoliko velikih kompanija koje organizuju krstarenja Rajnom, Majnom, Dunavom i Durom, a trenutno to čini za najrenomiraniju od tih kompanija, Viking, čiji su
Borisova odskočna daska za ulazak u taj svet bio je kurs za barmene koji je pohađao 2000. godine, u Elington’s baru hotela Hajat, pod vođstvom Zdravka Brkića, vrsnog poznavaoca pića, gastronomije i kubanskih cigara, koji je, kako kaže, postavio čitavu priču vezanu za koktel kulturu u Beogradu. – Za koktele sam se zainteresovao iz čistog hedonizma. Još pre kursa išao sam u Bukovski bar u Kičevskoj ulici, koji je imao ozbiljnu koktel kartu, a kasnije u klub Ben Akiba