Kupus i kulen naši aduti: Kako se Srbija našla na najprestižnijoj listi najboljih svetskih kuhinja
Blic 22.12.2023
Na najprestižnijoj listi 100 najboljih svetskih kuhinja i jela portala Tejst atlas (Taste Atlas) specijalizovanog za svetske kuhinje, naša zemlja se našla na 20. mestu.
Najbolja rangirana hrana s područja APV su Futoški kupus i Petrovački kulen , ali gledajući šire područje Srbije, tu su i Pirotska peglana kobasica, Miročki sir, Užička pršut... - Petrovački kulen poseban je po kimu koji se obavezno stavlja u namirnicu i što u njega ide samo najkvalitetnije meso od svinje. Kulen se pravi od upravo zaklane svinje, dakle, svinja se kolje radi kulena i meso praktično ne stoji ni sat, što, takođe, doprinosi drugačijem ukusu u odnosu na