Podgrevanje povrća može biti opasno – evo kako da to uradite na siguran način

Mogu se pojaviti potencijalno opasni toksini. Bez obzira na to da li ga kuvate, pržite ili pečete u rerni ili na roštilju, podgrevanje termički obrađenog povrća po pravilu treba izbegavati. Ako i odlučite da ga malo ugrejete, nemojte preterati jer zagrevanje povrća poput spanaća, šargarepe, repe ili celera može da nitrate iz njih pretvori u potencijalno opasne toksine. Postoji ipak, piše The Sun, nekoliko načina da to izbegnete s pečenim povrćem i povrćem skuvanom