Recept za creme-fraiche i sretan život

U doba moje mladosti situacija s vrhnjem je bila potpuno jasna: postojale su plastične čašice plavog, crvenog i zlatnog poklopca. Boja poklopca nam je signalizirala količinu mliječne masti. I to je bio najjednostavniji i najpregledniji način kupovine. Dapače, u doba mojeg djetinjstva pakiranje je bilo u staklenkama od 0,25 l. a boja poklopca je bila kao i kasnije kod plavih čašica. Plavi nam je poklopac javljao da se radi o „polumasnom“ vrhnju, crveni o