Poslastičar Slavča Angelov obeležio jednu epohu Lužnice. Koristi recepture stare više od veka!
Glas juga 27.01.2024
Slavča Angelov iz Babušnice je u poslastičarskom zanatu više od 60 godina.
Zanat je učio davne 1966. godine, od tadašnjeg majstora Nikole Igića. Poslastice pravi po tradicionalnim recepturama, starim više od jednog veka, i to bez upotrebe bilo kakvih “modernih” primesa i aditiva koji su, nažalost, sveprisutni u današnjoj izradi kolača. Slavča je u osmoj deceniji života i sa istim žarom radi sa suprougom Ivankom na pripremi kolača. Oni čuvaju tradiciju i ne prihvataju modrenizaciju. Sve prave ručno, a kuvaju na “smederevcu”, a kažu tako će