Oduvek u srcu nosim svoj rodni kraj: Tradicija i običaji se poštuju, prinčevi orezali vinovu lozu na Oplencu (foto)
Dnevnik 14.02.2024
TOPOLA: Sveti Trifun kao slava vinogradara obeležava se u srpskoj Toskani u kojoj je na prostranim plantažama zasađeno na hiljade vinskih čokota i najbolje sorte grožđa. Na ovaj datum se simbolično orezuje vinova loza zarad rodne godine i berićeta, a ovaj običaj i staru tradiciju poštuju i prinčevi Filip i Mihailo Karađorđević.
- Veruje se da je najbolje vreme za prve radove u vinogradu upravo posle 14. februara. Značajna je promena klime kod nas, berba se radila u oktobru, a sada se pomera jer je godina više sunčana. Količina vode koju je vinova loza morala da primi tokom zime je oskudna. Rezidba je vrlo bitna, jer se uz pomoć nje koriguju svi ostali procesi. Vina se prave u vinogradu i rezidbom se programira budući prinos, rekao je Dragan Reljić, upravnik Zadužbine Kralja Petra Prvog.