Porodica Vinkler zamenila gradsku vrevu mirnim životom na farmi, a sada proizvode nadaleko čuven kozji sir

Oni su osnovali farmu koza "Kumparička", pokrenuli proizvodnju sira i jedinstven ugostiteljski koncept u kom je uživala čak i švedska kraljevska porodica. Aleš Vinkler, vlasnik farme, za Euronews Srbija objašnjava da ih je Istra privukla svojom lepotom. "Shvatili smo da ima logike to što su koze zaštitni znak Istre, jer se tu osećaju fenomenalno. Klima, biodiverzitet, to što tu raste, je jednostavno za koze jako prijatno", kaže Vinkler. Koze su najpre "angažovali"