Čokoflacija: kad slatko postane gorko
Bloomberg Adria 05.04.2024 | Danijela Polonijo
Cene kakaovca skočile su za čak 170 odsto od početka 2023. godine! Manja pakovanja ili veće cene, izbor će zavisiti od proizvođača.
Jedno je sigurno - trošak će se i te kako svaliti na leđa potrošača. „Ključno područje uzgoja za kakaovac je Obala Slonovače, koja čini čak 44 odsto svetske proizvodnje. Bolest izdanka uzrokovan gljivicama zbog prekomerne kiše, nižih temperatura i nedovoljno sunčanih dana u paketu s vremenskim fenomenom El Niño ključni su uzroci pada proizvodnje kakaovca na tom području. Osim toga, starenje zasada i loša primena agrotehničkih mera dovode do dodatnog rasta cena