Maslinovo ulje je pravo tečno zlato! Suša ugrožava najvećeg svetskog proizvođača, cene lete u nebo
Blic 02.05.2024
Nestašica maslinovog ulja, koje se ponekad naziva "tekućim zlatom", podigla je cene na rekordno visoke nivoe, podstakla porast kriminala i gurnula industriju u krizu.Naglo rastuća cena ove namirnice, glavne superhrane u mediteranskoj prehrani, zaprepastila je potrošače i veterane industrije poslednjih meseci.
Kile Holand, analitičar u grupi za istraživanje tržišta Mintek, rekao je da su klimatski uslovljeni vekstremni vremenski uslovi "značajno uticali" na proizvodnju maslinovog ulja u južnoj Europi poslednjih godina, posebno u mediteranskim zemljama poput Španije, Italije i Grčke. Od Španije, koja snabdeva više od 40 odsto svetske proizvodnje prema Centru za procenu uvoza, obično se može očekivati da će proizvesti negde između 1,3 miliona do 1,5 miliona metričkih tona