Ova namirnica je prava riznica zdravlja: Eliminiše upale i snižava holesterol
B92 16.05.2024 | Klix.ba
Preporuka je da ga što češće imamo na trpezi jer ova povrtarska biljka iz porodice kupusnjača (kupus, kelj, karfiol), predstavlja pravu riznicu zdravlja.
Mnoga istraživanja su potvrdila da sastojak sulforafan iz prokelja deluje preventivno protiv karcinoma, posebno raka želuca, odnosno bakterije B. Pylori. Zahvaljujući sulforafanu, prokelj stiti od sunčevih zračenja te je odličan za zaštitu srca i vaskularnog Sistema od upalnih procesa. Izgledom podseća na male glavice kupusa, i poseduje sve drugo osim kalorija. Donosi osvežavajuću kombinaciju gorčine i blagog ukusa, stoga ga sparite sa jelom koje ima izražajan ukus