Svi pravimo istu grešku sa posudama za začine, zato brže budu za bacanje

Iako mnogi ljudi koriste staklene posude za skladištenje hrane, kada su u pitanju začini, to nije tačno. Staklene posude u kojima držite začine mogu izgledati lepo i organizovano, ali predugo držanje začina u njima može smanjiti intenzitet ukusa i arome. Ako primetite da vaši začin promenio ili izgubio miris ili boju, vreme je da ga bacite. U stvari, većina začina ima rok trajanja od dve do tri godine, ali prema Matu Vebsteru iz „Seasoned Pioneers“, začini se mogu