Banatski gulaš specijalitet za celu porodicu
RTV 28.05.2024 | RTV (Branislav Ugrinov)
KIKINDA - Svaki region ima specifičan način pravljenja gulaša, ali je banatski poseban, jer se kuva od svinjskog mesa, i to od plećke kako bi bio masniji. Oni koji su ga probali znaju da nije ljut i da se služi sa pire krompirom, umesto sa makaronama.
Ako pitate vrhunske kuvare koja je razlika između banatskog i gulaša iz nekog drugog kraja Vojvodine, reći će vam da velike razlike nema, ali ako ih zamolite da vam skuvaju banatski gulaš, shvatićete da se on pravi od svinjske plećke da bi bio masniji, da nije ljut, a umesto makarona, služi se sa pire krompirom. ''Banatski gulaš je čuven jer se pravi od svinjskog mesa, plećke, s obzirom na to da se obično gulaš pravi od goveđeg mesa. Dosta je masniji i servira se