EU će zabraniti čips sa ukusom slanine
Radio 021 09.06.2024 | Index.hr
Mnogima nema draže grickalice od čipsa, ali onaj s ukusom slanine uskoro više neće moći da se kupi.
Čips s ukusom dimljene slanine biće zabranjen u celoj Evropskoj uniji nakon što je Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) otkrila da popularne veštačke arome dima mogu izazvati ozbiljne zdravstvene probleme. Naime, EFSA je izvestila da je ukus dima povezan s genotoksičnošću, odnosno sposobnošću hemikalije da ošteti genetski materijal ćelija. "Promene ili mutacije genetskih informacija unutar ćelije mogu povećati rizik od razvoja stanja poput raka i naslednih