Klimatske promene i kafa: Cene na rekordnom nivou, proizvođači imaju jasnu poruku
NIN 09.07.2024 | Tanjug
Cene kafe za krajnje potrošače nastaviće da rastu pošto klimatske promene, poremećaji u snabdevanju i novi propisi EU dovode do povećanja troškova za pržionice, ocenio je Đuzepe Lavaca, predsednik odbora direktora italijanske kompanije Lavaca, jednog od najvećih svetskih proizvođača kafe. "Cene kafe neće pasti, ostaće veoma visoke.
Lanac snabdevanja kafom je pod ozbiljnim pritiskom", rekao je on za Fajnenšel tajms. Cena kafe na policama britanskih supermarketa porasla je za oko 15 odsto od 2023. Kompanije za prženje kafe bile su prinuđene da podignu cene i smanje marže kako su rasli troškovi sirovina, rekao je Lavaca, pripisujući pad nestašici ponude koja je rezultat klimatskih promena. Cena fjučersa za sortu "Arabica" premašile su 2,4 dolara po funti (0,45 kg) i približile se dvogodišnjem