Ova hrana je zabranjena u školama u Japanu
Radio 021 11.08.2024 | Index.hr
Godine 1986. lekar i farmaceut Sagen Išizuka skovao je japansku filozofiju pod nazivom šokuiku. Izvedena je iz dve reči koje znače "jesti" i "rasti".
Šokuiku podstiče roditelje i škole da nauče decu odakle dolazi njihova hrana i kako ona utiče na naš um i telo. Ovaj koncept je deo japanske kulture i velik je razlog zašto je ta zemlja dom najzdravije dece na svetu. Prema podacima UNICEF-a, među 41 razvijenom zemljom Europske unije i OECD-a, Japan je jedina zemlja u kojoj manje od jednog od petoro dece ima prekomernu težinu. Japanski lekari podstiču buduće majke da se pridržavaju uravnoteženih obroka koji se