Naučnici konačno identifikovali gde počinje netolerancija na gluten
Novi magazin 17.08.2024 | N1
Za otprilike svaku stotu osobu, hrana koja sadrži čak i najmanju količinu glutena može doneti puno problema.
Dok se domino efekat imunoloških reakcija može pratiti do njihovih genetskih korena, uključeni su i brojni faktori koji doprinose, što otežava mapiranje preciznog lanca događaja koji uzrokuje pojavu netolerancije na gluten, prenosi Science alert. Koristeći transgene miševe, međunarodni tim predvođen naučnicima sa Univerziteta Mekmasters u Kanadi identifikovao je ključnu ulogu koju igraju same ćelije koje čine sluznicu creva, opisujući glavnu stepenicu koja bi