Da li bi bilo turizma u Hrvatskoj bez stranih radnika? Poslodavci nisu optimisti: Neki smatraju da njihovi restorani uopšte ne bi radili
Blic 19.08.2024
U Hrvatskoj trenutno ima oko 135.000 stranih radnika, uglavnom u građevinarstvu i sektoru turizma. Prednjače oni iz susednih zemalja i sa Dalekog istoka. Tako je i u Istri, gde se poslodavci u turizmu u velikoj mjeri oslanjaju na strance.
Da li bi turizam uopšte postojao bez stranih radnika? Poslodavci iskreno kažu – ne. Mislim da bi možda čak i bio zatvoren, rekao je Tedi Bašić, vlasnik restorana. Tedi i njegova porodica zapošljavaju 130 radnika u nekoliko objekata. Polovina njih su stranci. Uglavnom iz BiH i Srbije. Na pitanje kolika je prosečna plata konobara u ugostiteljstvu, Bašić odgovara da je trenutno blizu 2.000 evra. Kada stignu, strani radnici prolaze desetodnevni kurs obuke o ponudi vina