Počinje Buregdžijada: Niš ima najbolji burek u Srbiji, ali mu manjkaju pekari

Predsednik Unije pekara Niša, koja organizuje „Dane bureka“, Bratislav Vukadinović ;rekao je da postoje mogućnosti da se ta manifestacija širi, ali pekari nemaju dovoljno radne snage, a manjkaju im i peći, prevozna sredstva i novac za kupovinu materijala za izradu bureka. „Najveća pekara u Nišu odustala je od učešća jer nema dovoljno radnika. Leto nam je uvek kritično jer mnogi pekari u junu krenu put Hrvatske, Slovenije, zapadne Evrope, odlaze na nekoliko meseci.