Ovo je najzdravije ulje za prženje: Nije maslinovo, niti kokosovo – Da li znate koje je?
Vesti online 07.09.2024 | NajŽena
Bogato je oleinskom kiselinom, odnosno mononezasićenim mastima, koje su mnogo zdravije za srce i krvne sudove od zasićenih masti, koje čine 12 procenata njegovog sastava.
Ulje avokada postalo je popularno poslednjih godina, naročito među onima koji praktikuju paleo dijetu. Zbog visoke tačke dimljenja, ulje avokada se smatra veoma zdravim za kuvanje i prženje. Međutim, njegova cena može biti prilično visoka za naše uslove. Razlog zbog kojeg ulje avokada nije jeftino, iako često viđamo samo voće, je što njegova proizvodnja još uvek nije dovoljno rasprostranjena. Najviše se proizvodi u Meksiku, a od 2016. godine počela je prva velika