U Srbiji se ne razmišlja o ukidanju švedskog stola
Politika pre 13 dana
Od ukupne količine bačene hrane u svetu, 19 odsto stiže iz maloprodaje, uslužnih delatnosti i ugostiteljstva
Ugostitelji i hotelijeri, suočeni sa velikim problemom nedostatka radne snage, ne mogu ni da zamisle da umesto švedskog stola gostima serviraju doručak a la kart. Ne samo zbog troškova koji bi sigurno bili veći nego i činjenice da bi takva promena zahtevala mnogo više zaposlenih kojih na tržištu rada ima sve manje. Ne bi se ovakva promena verovatno dopala ni gostima koji često hotel biraju i po tome koliko hrane nudi za obroke (omiljeni su oni sa neograničenim