Trik profesionalnih kuvara: Za pripremu ribe umesto brašna koriste sledeću namirnicu!

Naime, ovaj trik će vam pomoći da riba bude još hrskavija i ukusnija. Plus neće upiti ulje. U pitanju je sastojak kojim ćete zameniti brašno, a koji većina ima u svojoj kuhinji – gustin. Gustin ili kukuruzni skrob napraviće zaštitni omotač oko ribe, ona će biti hrskava, a neće imati mogućnost da upije previše ulja i bude masna. – 1 kg ribe po vašem izboru (pogodna je i morska i rečna) – 200 gr gustina – 3 kašičice soli – 1 kašičica bibera – 1 kašičica belog luka u