Jekoslav Purić gaji organsku heljdu i speltu na Zlataru: Žitarice poznate od davnina čija popularnost već godinama raste

Jekoslav Purić, gost je dvanaeste epizode NLB Organic podkasta, a njegovo gazdistvo nalazi se pored Nove Varoši, nedaleko od specijalnog rezervata prirode „Uvac”. Jedan od pionira u ponovnom uvođenju heljde i spelte na poljoprivrednu mapu Srbije, Jekoslav je od samog početka uzgoja ovih žitarica primenjivao principe organske proizvodnje. U razgovoru nam otkriva kako su ove žitarice stekle popularnost i osvrće se na njihovu isplativost u današnje vreme, s obzirom na