Restorani u RIMU koje je voleo ANTHONY BOURDAIN

Njegov pristup je bio jednostavan, ali moćan: hrana priča priče, i to one najvažnije, o ljudima i mestima. Nikada nije tražio da bude učitelj, već vodič kroz svet kulinarstva koji je bio mnogo dublji nego što možemo da pretpostavimo na prvi pogled. U svakom mestu koje je posetio, bilo da je to Rim ili neki zabačeni kutak sveta, Bourdain je tragao za onim što je stvarno. Nije se držao popularnih turističkih ruta niti izvikanih restorana. Umesto toga, voleo je da se