Šta mora da sadrži deklaracija na hrani

Sa hrvatskog tržišta nedavno su povučena dva proizvoda „Perutnine Ptuj” jer proizvođač nije naveo da sadrže soju, koja je alergen. Tamošnji Državni inspektorat objasnio je da su ekstra pileća posebna kobasica s paprikom kao i pileća jetrena pašteta određenih serija imale ovaj sastojak a da je proizvođač napravio propust da to istakne na deklaraciji „iako proizvod može predstavljati rizik po zdravlje potrošača osetljivih na taj alergen”, dok ga osobe koje nisu