Može li kafa biti zdrava
RTS 02.10.2024
Godišnje se u svetu proizvede sedam miliona tona kafe, što svedoči da je ovaj napitak veoma tražen i da ga ljudi piju u ogromnim količinama. Već dugo se u naučnim i medicinskim krugovima nameće pitanje koje vrste kafe i koje količine su dobre po naš organizam, a koje štetne? I kada je najbolje vreme da konzumiramo svoj omiljeni napitak?
Sama reč kafa u evropskim jezicima vodi poreklo od italijanske reči caffe, a ona iz turskog kahve, koja je potekla iz arapskog jezika od reči qahwah i označavala je vrstu vina čija se konzumacija povezivala sa gubitkom apetita. Danas imamo mnogobrojne dijete, istraživanja i studije koje se bave proučavanjem kafe sa raznih aspekata njenog dejstva po ljudski organizam. Jedna od popularnih holivudskih i Volstrit dijeta zasniva se na magičnom napitku u čijoj je osnovi