Proglašena je za najzdraviju biljku na svetu, a mi je još uvek ne koristimo: Evo šta morate da znate o njoj

U rangiranju "moćnog voća i povrća", CDC je ovoj biljci dao ocenu 100 od 100 — više od osam poena iznad sledećeg najboljeg povrća. Potočarka sadrži brojne korisne materije poput: vitamina A, B1, B2, C i E, kao i gvožđe, jod, fosfor, kalcijum. Ali, uprkos brojnim benefitima, potočarka se ne koristi često i možda se pitate kako se tačno konzumira. Kuvari vole potočarku zbog njenog blagog ljutkastog ukusa i elegantnih listova. Potočarku je najbolje koristito kao bilo