Da li stavljate jaja u hladnu vodu ili u ključalu? Razlika je ogromna

Evo kako da skuvate jaja – da ne budu ni živa, ni prekuvana, nego taman! Sigurno ste čuli savet da vodu u kojoj se kuvaju jaja treba prokuvati i ostaviti da ključa još pet minuta, a zatim skloniti s šporeta? Nije baš tako. Obično tada žumance ostane sirovo, dok bjelane bude skuvano. Meri Frensis Kenedi Fišer, nekada jedna od najboljih kuvarica u Americi, pre smrti je napisala knjigu u kojoj je davala važne savete o kuvanju. Pored brojnih trikova za pripremu hrane,