Taste Atlas: Pazarske mantije najbolje jelo iz Srbije
RTV Novi Pazar pre 13 sati
Popularni portal za gastronomiju, Taste Atlas, objavio je listu najboljih srpskih jela, na osnovu ocena korisnika ovog sajta.
Na spisku se nalazi 72 jela, a neka od njih vam nikada ne bi pala na pamet. Na prvom mestu se nalaze pazarske mantije. – Pazarske mantije su srpsko jelo poreklom iz Novog Pazara. Ovo jelo po ukusu podseća na bosanski burek, ali je po obliku sasvim drugačije – oblikuje se u male kuglice koje se ređaju u tepsiju i peku zajedno. Testo se prvo razvuče, premaže puterom, a zatim puni mlevenom junećom, solju, biberom, lukom i malo ulja. Jednom napunjeno, testo se oblikuje