Jesenji plodovi – najbolji čuvari zdravlja
N1 Info 20.10.2024 | Autor: zivim.hr
Hranite se sezonski, uobičajen je savet koji dobijamo u ordinacijama i nutricionističkim savetovalištima sa namerom da dodatno obogatimo svoj organizam nutritivno korisnim sastavom namirnica koje rastu u našem podneblju.
Jedenje sezonske hrane ima mnogo prednosti, uključujući bolji ukus i teksturu jer se voće bere u svojoj prirodnoj zrelosti. „U jesen akcenat treba staviti na hranu koja prirodno sazreva u to doba godine. Treba jesti kupus, kelj, praziluk, bundeve, pečurke, pasulj, krompir, žitarice poput prosa, heljde i ječma, jabuke, kestene, orasi“, objašnjava za Živim.hr. mag. Zrinka Šmuljić, dijetetičarka i nutricionistica iz Savjetovališta za nutricionizam Službe za ishranu