Ovo je jedini pravi recept za žito za Svetu Petku: Koljivo je nezaobilazan deo slavske trpeze, tajna je u jednom sastojku
Kurir pre 2 sata | Srbija Danas/ I.M.)
Priprema žita, odnosno koljivaza slavu u svim krajevima Srbije je ista – kuvanu pšenicu trebalo bi pomešati sa šećerom i orasima, i dodati arome koje će nezaobilaznom delu slavske trpeze dati neodoljiv ukus.
Iako se u prvi mah čini da su sva slavska žita identičnog ukusa, ako mu dodate jedan novi sastojak, vaše žito će dobiti potpuniji ukus, vaši gosti će biti oduševljeni. Sastojci: 500 grama pšenice 400 grama kristalnog šećera 400 grama mlevenih oraha 2 kesice vanilin šećera 1/2 ploda muskatnog oraščića Priprema: 1. Pšenicu je najbolje potpopiti veče pre pripreme u vodi. 2. Kuvati duže i nakon kuvanja dobro procediti. 3. Dodati pšenici šećer i ostale dodatke iz