Belmuž - na 3. mestu najboljih jela od sira, po izboru portala Tejst Atlas
RTS pre 22 dana
Gastronomski sajt Taste Atlas Svrljiški belmuž svrstao je na treće mesto u kategoriji jela od sira. Iako su Svrljižani iznenađeni ovom vešću smatraju da je to dobra prilika za promociju ne samo belmuža već celog kraja.
Koja je tajna Svrljiškog belmuža, mnogi se verovatno pitaju, pošto se našao na spisku najboljih jela sa sirom u svetu. “Nema neke posebne tajne, bitno je da je dobar kvalitetan sir mladi da se dobro rastopi da se zna koliko se stavlja brašno da ne bude ni previše gust ni previše redak i to je sve”, objašnjava Slaviša Aleksić iz Svrljiga. Na spisku najboljih jela jedino je belmuž iz konkrentog mesta sva ostala su nacionalna, jer se pravi belmuž u Srbiji sprema samo