Švajcarska povlači sa tržišta kukuruzno brašno iz Srbije: Razlog aflatoksin

Blic 11.11.2024

Švajcarska opet povlači sa tržišta kukuruzno brašno poreklom iz Srbije, a za razliku od prošlog puta, sada je reč o žutom brašnu. Uzrok je veća količina aflatoksina, objavio je RASFF evropski sistem za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani.

Dozvoljena količina aflatoksina u kukuruznom brašnu je, prema navodima sa sajta RASFF 2 µg/kg – ppb (dva mikrograma po kilogramu). U uzorku brašna uzetom 10. jula ove godine otkriveno je prisustvo mikotoksina aflatoksin B1 u većoj količini od dozvoljene: u žutom kukuruznom brašnu bilo ga je 11,4 µg/kg, što predstavlja čak 5,7 puta veću količinu od dozvoljene, objavljeno je na RASFF. Rizik korišćenja ovog proizvoda ocenjen je kao „potencijalno ozbiljan“, te je

Pročitajte još

Ključne reči

Društvo, najnovije vesti »

ЋирилицаKorisnička podešavanja