Tartufarski turizam – nova ideja u valjevskom kraju
RTS 15.11.2024
Jesenja sezona sakupljanja gljiva traje, a manje je poznato da u okolini Valjeva ima tartufa, ali nema mnogo sakupljača podzemnih gljiva. U Jovanji, na samo nekoliko kilometara od grada, porodica Mijailović deceniju i po bavi se sakupljanjem tartufa, i namerava da razvija tartufarski turizam, što je u valjevskom kraju novina.
U potragu za tartufima našu ekipu poveli su Delimir Mijailović, njegov sin Vasilije i Bela, rase lagoto romanjolo, istančanog njuha za tartufe. Dresurom pasa za ovaj posao Delimir je počeo da se bavi pre 16 godina, a prve tartufe u šumi nadomak manastira Jovanja i njihove kuće pronašao je dve godine kasnije. „Sezona, faktički, ovde traje celu godinu. Ali crni letnji tartufi negde od maja, pa se nastavlja sezona jesenjih, zimskih. Trenutno je aktuelna sezona belog