Kako prepoznati pravi med?
Vesti online 18.11.2024 | N1
Pravi med je jedan od najzdravijih prirodnih proizvoda, poznat po brojnim zdravstvenim koristima, od jačanja imuniteta do poboljšanja kvaliteta sna. Međutim, tržište je preplavljeno različitim vrstama meda, a mnogi proizvodi koji se prodaju pod nazivom “med” nisu potpuno prirodni. 1. Proverite poreklo meda 2. Izgled i tekstura meda 3. Miris meda 4. Testiranje gustine meda 5. Ukus meda 6. Cena meda Test sa papirnim ubrusom: Da li je med pravi? 8. Čitajte etikete
Mora se naglasiti da je jedini pravi način za prepoznavanje pravog meda isključivo moderna laboratorijska analiza, koja utvrđuje prirodnost meda. Radi se o više metoda koje se primenjuju, pre svega po pitanju izotopa, čime se utvrđuje poreklo šećera u medu, odnosno od kojih biljaka je šećer u medu. Tako, ako se u medu pronađe šećer od šećerne repe, trske, pirinča, kukuruza i slično, onda to znači da med nije prirodan, već da su mu dodati strani šećeri. Takav med se