Koje povrće nosi titulu “superhrane”?
Vesti online pre 3 dana
Teško je odrediti koje je povrće “najzdravije”, jer svaka vrsta ima jedinstvene hranljive vrednosti i koristi za organizam. 1. Kelj 2. Spanać 3. Brokoli 4. Slatki krompir (Batat) 5. Karfiol 6. Beli luk 7. Crvena paprika 8. Cvekla 9. Prokelj 10. Avokado (iako je voće, često se smatra povrćem u kuvanju)
Međutim, neke vrste povrća često se izdvajaju zbog svoje nutritivne gustine, što znači da sadrže visok nivo hranljivih materija u odnosu na broj kalorija. Evo nekoliko primera koji se smatraju izuzetno zdravim: Bogat vitaminima A, K, C i B6, kao i kalcijumom, kalijumom i antioksidantima. Ima visok sadržaj vlakana i vrlo malo kalorija. Sadrži jedinjenje sulforafan, koji ima potencijalna antikancerogena svojstva. Izvor gvožđa, folata, magnezijuma, vitamina A i C.