So: Jedini začin sa ukusom, ali bez mirisa
InfoKG pre 5 sati | InfoKG
Da li ste znali da so, taj osnovni začin koji se nalazi u svakom domaćinstvu, ima jednu neobičnu karakteristiku? Za razliku od većine začina koje koristimo u kuhinji, so ima ukus, ali nema miris! Dok cimet, biber, vanila i mnogi drugi začini oslobađaju arome koje nam draže čula već pri samom otvaranju teglice, so ostaje potpuno neutralna za naš nos. Njena moć leži isključivo u njenom ukusu. To je zato što se so sastoji od natrijum-hlorida (NaCl), jedinjenja koje