Čeburek - ulična hrana koju vole i Rusi i Ukrajinci
Radio 021 pre 8 dana | Jutarnji.hr
Čeburek je jeftina i vrlo jednostavna pita od testa punjenog mlevenim mesom koja se prži u dubokom ulju a omiljena je ulična hrana u bivšim sovjetskim republikama.
Ova inicijalno "ulična hrana" postala je popularna u bivšim sovjetskim republikama tokom 20. veka, ali je i danas omiljeni gastronomski izbor mnogih Ukrajinaca i Rusa, piše Jutarnji.hr Za ovu sočnu piticu s mesom potrebno je: 500 g brašna 250 ml tople vode 1 kašičica soli 2 kašike ulja 400 g mlevenog mesa (najbolje mešavina svinjskog i junećeg mesa) 1 mali luk, sitno iseckan 2 čena belog luka (opciono), iseckana 50 ml vode so i biber po ukusu svež peršun ili