LESKOVAC SADA IMA 4 ZAŠTIĆENA PROIZVODA! Posle ajvara, sprže i roštilja sada je međunarodni sertifikat dobila i ova zimnica
Kurir pre 3 sata | Novosti.rs
"Leskovačka ljutenica“ je tradicionalna zimnica koja se priprema u ovim krajevima i predstavlja mešavinu ljute paprike i paradajza.
Na njenoj zaštiti radila je Regionalna privredna komora Jablaničkog i Pčinjskog okruga, sa sedištem u Leskovcu, koja se jedina u Srbiji bavi sertifikacijom odnosno zaštitom imena geografskog porekla poljoprivredno-prehrambenih proizvoda. - Pored ajvara, sada smo na međunarodnom nivou zaštitili i ljutenicu. Nadamo se da će to doprineti boljoj promociji autentičnih proizvoda sa juga Srbije – saopšteno je iz leskovačke lokalne samouprave koja, uz Privrednu komoru