Šid: Dve manifestacije u čast kobasice
RTV 08.02.2025 | RTV
ŠID - Šid je danas bio domaćin dve manifestacije u čast kobasice. Reč je o 28. Sremskoj kobasicijadi i Šidskoj kobasicijadi. Cilj u oba slučaja jeste očuvanje tradicionalnih sremskih proizvoda, poput kobasice i kulena, kao i podrška malim proizvođacima, kazu organizatori.
Učesnici Šidske kobasicijade, pored takmičenja u obradi svinja, nadmetali su se i u brzom jedenju kobasica i ispijanju piva, a ocenjivani su i uzorci suvih fermentisanih kobasica. Nedaleko odavde, u Slovačkom domu organizovana je i tradicionalna 28. Sremska kobasicijada. Prijem takmičarskih uzoraka bio je danas do 11 sati. Takmičenje u pravljenju suve fermentisane kobasice privuklo je učesnike, kako iz Srbije, tako i iz regiona, pa je manifestacija i ovog puta