Ovaj slatkiš iz osamdesetih ponovo zaludeo Balkan: Da li ste ga i vi obožavali kao dete?
Blic pre 7 dana
Pufarine, šarena zrna naduvanog pšenice prekrivena šećernim sirupom, bile su omiljena poslastica među decom tokom komunističke ere. Ovaj slatkiš bio je cenjen zbog svog hrskavog ukusa, atraktivnih boja i povoljne cene, što ga je činilo dostupnim svim porodicama.
Pufarine su slatke grickalice napravljene od naduvanog zrna pšenice, koje se potom premazuje tankim slojem obojenog šećernog sirupa. Imaju hrskavu teksturu i blago sladak ukus, a tokom komunističke ere bile su jedno od retkih slatkiša koje su deca mogla da priušte. Proces proizvodnje uključuje ekspanziju zrna pšenice pod pritiskom i visokom temperaturom, slično pravljenju kokica, nakon čega se dodaje šećer radi specifičnog ukusa i šarenog izgleda. Tokom 80-ih