Njeno veličanstvo – slanina: S njom u torbi se ratovalo, kosilo i želo

Suva, barena, hamburger, gronik, sapunjara, pančeta, debela i tanka, dimljena i iz salamure… Teško da ima nekog ko je nije probao svežu, pečenu sa jajima, iz rerne ili tiganja. Slanina je vrsta sušenog mesa i najvećim delom je svinjskog porekla. U novije vreme, napravljena je i od ćurećeg, pa i jarećeg mesa, ali kad se kaže slanina – zna se, ipak, na šta se misli. Nastala je iz jednostavnog razloga: dok nije bilo frižidera i zamrzivača, a valjalo je jesti nešto i u