Italija planira da otvori 100 farmi cvrčaka

U regionu Marke na jugoistoku Italije otvorena je akademija, obrazovna ustanova za uzgoj cvrčaka, potvrdio je Žoze Frančesko Ćani, izvršni direktor kompanije „Nutrinsekt” iz Montekasijana. Kako je objašnjeno, ta kompanija uzgaja cvrčke za proizvodnju brašna od cvrčaka namenjenog hrani za kućne ljubimce, piše agencija ANSA, a prenosi „Agronjuz”. „Cilj je da prenesemo naše znanje i naučimo one koji žele da započnu ovakav posao”, objasnio je Ćani i dodao da je cilj