Na italijanskom tržištu pronađena buđ u štrudlama iz Srbije
Nova ekonomija pre 25 dana
Italijanska inspekcija tržišta pronašla je prisustvo plesni (buđ) u konditorskim proizvodima iz Srbije, objavljeno je na sajtu Evropske unije (EU) za oglašavnje nebezbedne hrane RASFF.
Italija je 3. aprila, kako piše na zvaničnom sajtu, obavestila EU da je u štrudli od crvenog voća poreklom iz Srbije pronašla plesni, prenosi Beta. Proizvod je označen kao „potencijalno opasan“. Plesni su mikroskopske gljivice koje mogu da rastu na hrani, posebno ako su uslovi vlažni i neodgovarajući za skladištenje. Razvijaju se na šećernim proizvodima, koji se drže na toplom, vlažnom mestu ili su otvoreni predugo, a javljaju se kao bele, zelene, sive, crne mrlje