Čaša ovog soka ujutru može da pomogne kod snižavanja holesterola
B92 pre 17 sati
Iako nije prvi izbor kada pomislimo na sok, stručnjaci tvrde da čaša soka od paradajza ujutro može da donese brojne zdravstvene koristi, uključujući i borbu protiv visokog holesterola.
Ovaj lagano kiselkasti napitak krije jednu snažnu komponentu, likopen. Prema istraživanjima sa Univerziteta u Ilinoisu, likopen, pigment koji paradajzu daje crvenu boju, snažan je antioksidans koji štiti ćelije od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima. Kada se previše nakupe u organizmu, dolazi do oksidativnog stresa koji se povezuje s ubrzanim starenjem i raznim hroničnim bolestima. Dr Edvard Đovanući pojašnjava da specifičan oblik molekula likopena omogućuje