Posle 67 godina naučnici potvrdili staru teoriju o delovanju vitamina B1
N1 Info pre 13 sati | Autor: nova.rs
Nekada ismevana teorija o vitaminu B1 iz 1958. godine ponovo je iznenadila je naučnike, nakon što su u novom istraživanju potvrdili da je ipak – tačna.
Teorija koju je hemičar Ronald Breslou sa Univerziteta Kolumbija izneo još 1958. godine konačno je dobila potvrdu, decenijama nakon što ju je naučna zajednica odbacila. Breslou je tvrdio da vitamin B1 (tiamin) deluje putem molekulske strukture poznate kao karben. Breslou je ukazao na to da tiamin (vitamin B1) u telu stvara reaktivni karben (tip ugljenika sa samo šest valentnih elektrona) kako bi podržao metaboličke procese. Međutim, karbeni su poznati po svojoj